Querido aluno,
Ainda podes reservar a tua presença para as aulas de amanhã: Aula de Coreografia às 18h30 e aula de treino às 19h00.
Vem praticar,
Ficamos à tua espera!
Delicias para este Cinegourmet!
Sopa de cenoura com cocoIngredientes:
1 colher (sopa) de manjericão1 colher (sopa) de tomilho
Azeite
4 a 6 cenouras, descascadas e cortadas em cubinhos 200 ml de leite de coco
1 colher de coco ralado1 cebola média, descascada e picada
1 Batata média, descascada e cortada em triângulos 750 ml de água
Sal e pimenta em pó a gosto
1 colher (sopa) de manjericão1 colher (sopa) de tomilho
Azeite
4 a 6 cenouras, descascadas e cortadas em cubinhos 200 ml de leite de coco
1 colher de coco ralado1 cebola média, descascada e picada
1 Batata média, descascada e cortada em triângulos 750 ml de água
Sal e pimenta em pó a gosto
Modo de preparaçao:
Em uma panela grande e funda, colocar o azeite, cebola e a cenoura. Refogar bem, a seguir acrescentar metade da água e deixar cozinhar a batata com a panela tapada. Quando tiver tudo cozido retirar com uma escumadeira (reservar o caldo do cozimento) colocar no liquidificador e bater bem. Depois de batido volta para a panela adicionar o restante da água e o leite de coco, deixar ferver em fogo baixo. Corrigir o sal, acrescentar o coco ralado, tomilho, manjericão e mexer tudo muito bem. Servir quente.
Ingredientes:
1 Embalagem de massa para lasanha
1 Cebola picada
1 Pimento verde e vermelho picado
2 Cenouras ralada
2 Curgetes grandes cortadas aos cubos
2 Tomates aos cubos e polpa de tomate
1 Embalagem de massa para lasanha
1 Cebola picada
1 Pimento verde e vermelho picado
2 Cenouras ralada
2 Curgetes grandes cortadas aos cubos
2 Tomates aos cubos e polpa de tomate
2 Pacotes pequenos de molho bechamel de compra
Cogumelos frescos
1 Embalagem (lata) de milho doce
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Azeite.
Queijo mozzarella quantidade bastante para cobrir a lasanha
Orégão
Cogumelos frescos
1 Embalagem (lata) de milho doce
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Azeite.
Queijo mozzarella quantidade bastante para cobrir a lasanha
Orégão
Preparação da Lasanha de legumes:
Comece por picar os legumes e reserve.
Refogue a cebola em azeite até ficar loura, depois em lume bem baixo deixar os legumes cozerem na própria água que vão libertando.
Acrescente o tomate e a polpa de tomate, orégão e envolva.
Deixe ferver e apurar com temperos a gosto.
Unte uma travessa de vidro refractário com azeite, para que a lasanha não pegue.
Coloque as folhas de massa de lasanha a forrar o fundo da travessa.
Confeccione o molho bechamel como de costume ou utilize molho bechamel de compra, para poupar tempo.
Junte-lhe sal e pimenta q.b.
Deite 2 ou 3 conchas bem cheias de molho bechamel.
Coloque uma camada de legumes. Cubra com massa, bechamel, legumes e termine com bechamel sobre o qual deita uma embalagem de queijo ralado mozzarella.
Vai ao forno pré-aquecido médio, para gratinar uns 15 ou 20 minutos.
Refogue a cebola em azeite até ficar loura, depois em lume bem baixo deixar os legumes cozerem na própria água que vão libertando.
Acrescente o tomate e a polpa de tomate, orégão e envolva.
Deixe ferver e apurar com temperos a gosto.
Unte uma travessa de vidro refractário com azeite, para que a lasanha não pegue.
Coloque as folhas de massa de lasanha a forrar o fundo da travessa.
Confeccione o molho bechamel como de costume ou utilize molho bechamel de compra, para poupar tempo.
Junte-lhe sal e pimenta q.b.
Deite 2 ou 3 conchas bem cheias de molho bechamel.
Coloque uma camada de legumes. Cubra com massa, bechamel, legumes e termine com bechamel sobre o qual deita uma embalagem de queijo ralado mozzarella.
Vai ao forno pré-aquecido médio, para gratinar uns 15 ou 20 minutos.
Tiramisú de chocolate semi-amargo
Curiosidade sobre tiramisú
Segundo a Grande Enciclopedia Illustrata della Gastronomia, essa sobremesa é relativamente recente, e provavelmente tem a sua origem em Veneza ou Treviso. Como tudo que é clássico e de alta qualidade, percorreu o mundo e a cada dia que passa, mais e mais variações vão surgindo. A grafia correcta dessa sobremesa é tírami su ou tiramisú, segundo esse mesmo livro de referência. E no dialecto da região isso significa algo como "levante-me", "erga-me"...provavelmente referindo-se ao café...um dos poucos ingredientes dessa receita.
Segundo a Grande Enciclopedia Illustrata della Gastronomia, essa sobremesa é relativamente recente, e provavelmente tem a sua origem em Veneza ou Treviso. Como tudo que é clássico e de alta qualidade, percorreu o mundo e a cada dia que passa, mais e mais variações vão surgindo. A grafia correcta dessa sobremesa é tírami su ou tiramisú, segundo esse mesmo livro de referência. E no dialecto da região isso significa algo como "levante-me", "erga-me"...provavelmente referindo-se ao café...um dos poucos ingredientes dessa receita.
Ingredientes:
(Para 4 pessoas) 
4 Ovos
40g de açúcar
500g de queijo mascarpone
100g de chocolate semi-amargo
2 Colheres sopa de leite
100g de palitos La Reine
1 Chávena de café expresso
Cacau em pó para polvilhar
Manteiga para untar a forma
Tempo de preparação:
4 Ovos
40g de açúcar
500g de queijo mascarpone
100g de chocolate semi-amargo
2 Colheres sopa de leite
100g de palitos La Reine
1 Chávena de café expresso
Cacau em pó para polvilhar
Manteiga para untar a forma
Tempo de preparação:
Aproxim. 35minutos (mais 2 horas de refrigeração)
Modo de preparação:
Separe as gemas das claras e, com uma batedeira eléctrica, bata as gemas numa tigela, juntamente com o açúcar, até obter uma massa muito cremosa. Adicione o queijo mascarpone e incorpore. Parta grosseiramente o chocolate com uma faca, deite-o com leite numa caçarola de metal e deixe-o derreter em lume brando, mexendo sempre.
Tire do lume, deixe arrefecer um pouco e junte, de seguida, o creme com mascarpone, misturando tudo muito bem. Unte levemente uma forma de soufflé ou empadão e ponha uma camada de creme na forma.
Coloque os palitos LaReine, um ao lado do outro, num recipiente plano e regue com o café expresso. Deixe absorver. Cerca de 10 minutos depois, disponha uma camada de palitos sobre o creme. Segue-se outra camada de creme de mascarpone. Alterne as camadas até acabarem todos os ingredientes. A última camada devera ser uma de creme. Deixe repousar o tiramisú durante cerca de 2 horas no frigorífico. No momento de servir polvilhe o cacau em pó.
Delicie-se, erga-se, levante-se... e faça…
Tire do lume, deixe arrefecer um pouco e junte, de seguida, o creme com mascarpone, misturando tudo muito bem. Unte levemente uma forma de soufflé ou empadão e ponha uma camada de creme na forma.
Coloque os palitos LaReine, um ao lado do outro, num recipiente plano e regue com o café expresso. Deixe absorver. Cerca de 10 minutos depois, disponha uma camada de palitos sobre o creme. Segue-se outra camada de creme de mascarpone. Alterne as camadas até acabarem todos os ingredientes. A última camada devera ser uma de creme. Deixe repousar o tiramisú durante cerca de 2 horas no frigorífico. No momento de servir polvilhe o cacau em pó.
Delicie-se, erga-se, levante-se... e faça…
Depois disto !!!! Temos a certeza que não ficaste com dúvidas!
Esperamos por ti!
Cinegourmet: Esta 6ª feira às 20h00 - Reserva a tua presença!
Degustar uma deliciosa comida,
Trocar uma agradável conversa,
Partilhar diferentes pontos de vista,
Conviver em maravilhosa companhia.
São assim, as noites do Cinegourmet!
Vivencie este agradável momento junto de quem gosta,
traga um familiar, um amigo!
Trocar uma agradável conversa,
Partilhar diferentes pontos de vista,
Conviver em maravilhosa companhia.
São assim, as noites do Cinegourmet!
Vivencie este agradável momento junto de quem gosta,
traga um familiar, um amigo!
Parabéns Teresa Baptista!
Querida Teresa,Um beijo e um abraço carinhoso de toda a equipa. Que seja mais um ano da sua vida de realizações pessoais, felicidade e auto-conhecimento.
Continuação de boas práticas!
A equipa Lifestyle
O nosso Sat Chakra de Janeiro...
A Coreografia da Yoginí Cheila Saldanha
O pin de Sádhaka para a
Cátia Passáro
Karma Yôga no Espaço Lifestyle
Nos próximos dias: 22, 23 e 24 de Janeiro, realizaremos uma prática intensa de Karma Yôga. Iremos remodelar uma das áreas do nosso espaço.
O Karma Yôga impela-nos à acção, ao trabalho, à realização. É uma dinâmica que não deve ter em vista benefícios pessoais, recompensas ou reconhecimento. É também guru sêvá - serviço ao Mestre.
Será mais uma prática divertida em que partilharemos boa disposição!
Tráz roupa para trocares, que seja confortável para pintar paredes, limpar, polir, etc!
O simpatizante da Nossa Cultura deve ser actuante: precisa agir, realizar, influenciar a História.
(DeRose, Programa do curso Básico)
Parabéns Fátima Damas!
Querida Fátima!Desejamos-te um dia feliz na companhia dos que te são mais queridos.
Gostávamos muito de te felicitar pessoalmente, se possível hoje aqui no Lifestyle.
Beijinho grande, com muito carinho,
A Equipa do Lifestyle
Aula de Mentalização/Sat Chakra - Esta 4ª feira às 21h30
Venha Praticar e traga:Vontade de estar junto,
Um sorriso,
Uma flor,
Um fruto,
Um salgado (se for mulher),
Um doce (se for homem).
Se não der para trazer a flor, o fruto, o doce ou o salgado,venha na mesma, com um sorriso e vontade de estar junto!
Confirme a sua presença.
Esperamos por si!
Alimentação no Inverno
A alimentação é um dos factores que mais influencia a nossa saúde e bem-estar e pode, por si só, prevenir algumas doenças.Através dos alimentos que ingerimos podemos fortalecer o nosso sistema imunitário e toda a nossa capacidade de defesa às agressões externas.
Quanto melhor for o nosso estado nutricional, melhor será a resposta imunológica à infecção. Numa primeira fase, opte por aquilo que será talvez do conhecimento da maioria, ainda que as acções teimem em não ir de encontro a isto: potenciar o sistema imunitário e todo o correcto funcionamento do organismo ao moderar o consumo de gorduras, açúcares refinados, alimentos muito processados e bebidas gaseificadas, que contêm, na sua grande maioria, demasiados açúcares.De entre os elementos presentes nos alimentos, a que chamamos nutrientes, os que se destacam no fortalecimento da eficácia do sistema de defesa do organismo são:
Para Comer bem: O que precisamos e Onde encontrar?
ANTIOXIDANTES
– Vitamina C : citrinos (laranjas, tangerinas, toranjas, limão), frutos silvestres(framboesas, amoras, mirtilos), kiwis, morangos, papaia, uvas, batatas,legumes de folha larga e escura (espinafres, couves, nabiças, folhas debeterraba) e ainda alface, brócolos, espargos, pimentos e pepino.
– Vitamina A: frutas e legumes de cores vermelha, cor de laranja e amarela, tais como tomate, cenoura, abóbora, papaia, alperce, manga, batata-doce e legumes de folha verde escura (couve, espinafre, agrião, repolho, brócolos, etc.).
– Selénio: aveia, cereais integrais (sobretudo o arroz), pêssego, fígado, alho, cebola, milho e cogumelos
– Vitamina E: sementes (girassol, linhaça, sésamo, abóbora), óleos vegetais, gérmen de trigo e cereais integrais
ZINCO: cereais integrais (sobretudo a aveia), leite, gema de ovo, espinafres, sementes (sésamo, girassol), cogumelos, gengibre, gérmen de trigo e levedura de cerveja
MAGNÉSIO:alcachofra, espinafre, leite e derivados, sementes, frutas (sobretudo a banana), gérmen de trigo e cereais integrais.
COBRE: frutos secos (avelãs, nozes), leguminosas (feijão, grão, ervilhas), brócolos e cogumelos.
FERRO:leguminosas (soja, lentilhas, feijão, grão), cereais (massa, arroz) e vegetais de folha escura (espinafres, agriões, nabiças, folhas de beterraba). O ferro presente em alimentos de origem animal é mais bem absorvido pelo nosso organismo do que o ferro presente em alimentos de origem vegetal. Por outro lado, a vitamina C melhora a absorção de ferro e, deste modo, podemos adicionar ou temperar a nossa refeição com limão, ou terminá-la com uma fruta rica em vitamina C (morango, kiwi, laranja).
ÓMEGA 3: sementes (sésamo, linhaça, abóbora, girassol)
PROTEÍNAS: Lacticínios e a maioria dos alimentos.
FIBRA ALIMENTAR (Prebiótico): todos os vegetais, frutos e cereais integrais.
PROBIÓTICOS: iogurtes e leites fermentados
Concluindo, nesta fase do ano, devemos privilegiar o consumo de sopas, vegetais crus e cozidos, sementes, frutas frescas ou sumos, cereais integrais e derivados, leguminosas e frutos secos, promovendo sempre uma alimentação o mais variada possível, de forma, a que possamos ingerir vitaminas e minerais diversificados.
E diga adeus às constipações e gripes!
Para aprofundar esta temática, recomendamos o livro: Alimentação vegetariana, Chega de abobrinha! que poderá adquirir no Espaço Lifestyle.
Esta 6ª feira: Aula de Coreografia! No Lifestyle não faz frio...
Esta 6ª feira, vem criar e praticar a tua coreografia!
As coreografias são uma das principais características do Método DeRose: "Resgate do conceito arcaico de sequências encadeadas sem repetição". (consultar livro: Tratado de Yôga do Mestre DeRose, pág. 98).
As coreografias no nosso método consistem na execução de passagens entre uma técnica e outra, criando um encadeamento harmonioso entre os ásanas.
Movimentar o corpo como um bailarino,
Encadear os ásanas que dominas,
Tonificar o teu corpo,
Definir a musculatura,
Expressar o teu corpo e rosto com sensualidade,
Tornar o teu corpo mais harmonioso, elegante e saudável,
Trabalhar a concentração e consciência corporal
Aprimorar, reflectir, aprender e crescer com o Prof. António Pereira
Neste novo ano faça um forcing, um up-grade! Recondiccione comportamentos, atitudes, emoções, que no ano passado impossibilitaram-no(a) de responder da melhor forma face às diversas situações que se deparou ao longo de todo o ano.
Para ajudá-lo(a) nesta tarefa, sugerimos:Visite regularmente o blog, embutido de filosofia, experiência de vida, ensinamentos, conselhos de leitura, cinema, e mais não digo....
Quer saber um pouco mais sobre o Prof. António Pereira?
Um grande abraço,
Equipa Lifestyle
A Fórmula da Felicidade
A felicidade é um conceito subjectivo, pois cada um de nós terá a sua noção do que é ser feliz. Contudo, existem factores que normalmente entram na “fórmula” de todos: ter saúde, amigos, companheiro, realização profissional, filhos, emprego, dinheiro, etc.. Será então possível medir a felicidade? Um estudo inédito realizado pela Millward Brown, empresa de pesquisa presente em 43 países, para a Coca-Cola Company concluiu que sim. Isto porque chegou à conclusão que as pessoas mais felizes possuem companhia, vivem em família, sem preocupações económicas e são jovens adultos. O estudo teve como objectivo medir a felicidade junto da população residente em Espanha.
Dos inquiridos, cerca de 18,8% afirmam atingir o desejo universal de serem muito felizes e 33,9% dizem-se satisfeitos com o curso da vida. Apenas 5,7% e 1,3% revelam viver insatisfeitos ou muito insatisfeitos, respectivamente. Os jovens são mais felizes, pois os dados indicam que cerca de 26% das pessoas entre os 26 e 35 anos consideram-se muito felizes. O estudo teve em conta dimensões psicológicas e sociais, incluindo inúmeras variáveis que influenciam a felicidade como a família, saúde, trabalho, lazer, sexo, religião, entre outros. Para os inquiridos, a saúde, com 37% e o amor, com 32% são condições essenciais para se ser feliz. O dinheiro também tem o seu papel, 17% dos espanhóis considera que ter dinheiro é essencial para se ser feliz.
A importância do amor:
O estudo levado a cabo por 3 mil entrevistas a indivíduos entre os 16-65 anos de idade, em território espanhol, concluiu que a felicidade não tem género e que o facto de ter uma relação, é um claro indicador do nível de felicidade de uma pessoa. Cerca de 82,7% dos entrevistados que se declaram muito felizes têm par. No entanto, conta também a relação que se tem com a companheira/o. É mais feliz quem possui uma relação sólida e duradoura, que se diz satisfeito com a sua actividade sexual e o facto de ela ser regular. Os mais felizes afirmam que, com a idade, a qualidade das suas relações vão aumentando.
O estudo conclui ainda que é relevante partilhar a vida com alguém. Viver acompanhado torna as pessoas mais felizes, mas o contrário também se aplica. Ou seja, 14,5% dos que se declaram pouco felizes vivem sós. O facto de ser um meio rural ou urbano não influencia os índices de felicidade. Em Espanha, Catalunha, Aragão, Navarra e Extremadura figuram como as regiões com os índices mais elevados de felicidade. No extremo oposto, Astúrias, Madrid e Murcia estão abaixo da média.
O papel da infância, amigos, saúde, trabalho e lazer:
O apoio incondicional dos pais determina o bem-estar. Cerca de 89,7% dos inquiridos que se consideram muito felizes sabem que podem contar com os seus pais para qualquer circunstância. Os que consideram que os seus pais estiveram presentes na sua infância revelam-se mais felizes.
Ter amigos e ser sociável são outros factores da felicidade. Diz a análise que 81,3% dos que se dizem felizes consideram que tem facilidade de integração em qualquer grupo. A respeito da influência da saúde, cerca de 80% dos inquiridos muito felizes afirmam que têm boa saúde. Dos que se declaram pouco felizes, 44,2% são fumadores habituais.
O facto de realizar uma actividade física também se relaciona positivamente com a felicidade. 75,1% de quem é mais feliz afirmam-se satisfeitos com o seu aspecto físico. Existem 77,2% de inquiridos muito felizes que não mudariam nada no seu aspecto. Esta variável influencia mais a felicidade das mulheres do que dos homens.
O trabalho e as relações laborais também têm influência na felicidade: 76,5% das pessoas felizes tem uma boa percepção da empresa onde trabalham. Todos assumem que o reconhecimento profissional por parte dos chefes e companheiros é relevante para se ser feliz.
Quem é mais feliz tem como hábito ver televisão acompanhado, ouvir rádio ao ir para o trabalho, com amigos, no duche e ouvem música a praticar desporto. Entre as actividades praticadas por quem é mais feliz figuram ler livros, ir frequentemente ao cinema, teatro, museus, espectáculos de dança e eventos desportivos.
Fonte: Estudo da Millward Brown para a Coca-Cola
"Se você se sente infeliz sem razão, ou a atribui a essas razões tão pequenas, talvez seja porque você é feliz demais e não está conseguindo metabolizar sua felicidade. Algo como indigestão por excesso de felicidade. pense nisso e pare de reclamar da vida. Procure algum ideal, arte, filantropia e comece a ter que lutar por isso. Nunca mais precisará tomar Prozac".
DeRose, Tratado de Yôga, pág. 728
Programação de Actividades
Organizar, Gerir, Planificar,
São algumas palavras-chave para iniciar da melhor forma o seu Novo Ano
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Reserve tempo para si, melhorando a sua qualidade de vida!
Curiosidade sobre o Dia de Reis
Segundo a tradição cristã, o Dia de Reis foi o dia em que Jesus Cristo recém-nascido, recebera a visita de "uns magos", segundo o hagiológio, foram três Reis Magos, e que ocorrera no dia 6 de janeiro. Entre noite do dia 5 de janeiro e a madrugada do dia 6 é conhecida como "Noite de Reis".A data marca, para os católicos, o dia da veneração aos Reis Magos, que a tradição surgida no século VIII converteu nos santos Melchior, Gaspar e Baltazar. Nesta data, ainda, encerram-se os festejos natalícios - sendo o dia em que são desarmados os presépios e por conseguinte são retirados todos os enfeites natalícios.
Em alguns países, como Portugal e Espanha, é estimulada entre as crianças a tradição de se deixar sapatos na janela com capim (erva) antes de dormir para que os camelos dos Reis Magos possam se alimentar e retomar a viagem. Em troca, os Reis magos deixariam doces que as crianças encontrariam no lugar do capim após acordarem. A tradição também consiste em comer Bolo-Rei, no interior do qual se encontra uma fava e um brinde escondidos. A pessoa que encontra a fava deve "pagar" o Bolo-Rei no ano seguinte.
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre
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