Professor Mudei a Unidade!
A equipa Lifestyle agradece a simpática e doce colaboração dos Gurusevins: Cheila Sadanha, Pedro Garcia, Susana Sousa, Tomé Vieira, Tiffanie Jorge e Fátima Damas.
Abraços e Beijos
Cinegourmet de Fevereiro
A equipa do Lifestyle agradece a presença de todos os alunos e amigos convidados do cinegourmet de sexta-feira passada, dia 19 de Fevereiro.
Divulgamos aqui, as nossas receitas para que possam praticar, e degustar destas iguarias no teu dia-a-dia.
Entrada: 
Creme de Brócolos
(para 4 Pessoas)
2 pés de brócolos
3 batatas pequenas
1 cebola
azeite (4 col.sopa)
sal (q.b.)
Coloque os brócolos, as batatas e as cebolas, lavados e cortados em uma panela alta e adicione água ao nível do conteúdo. Leve a cozer com duas colheres de azeite e sal para temperar.
Depois de cozidos, retire do lume e passe tudo com a varinha mágica. Mexa com uma colher, adicionando as restantes colheres de azeite e sirva.
Prato:
Batatas assadas com Rolo de Legumes e Espinafres frescos
Batatas assadas
(Para 4 pessoas)
8 batatas médias
Azeite (q.b.)
Polpa de tomate (q.b.)
Sal e pimenta preta (q.b.)
Pré aqueça o forno cerca de 15 minutos.
Descasque e corte as batatas aos cubos e coloque-as num pirex ou outro recipiente de ir ao forno.
Dissolva a polpa de tomate em azeite para em seguida regar sobre as batatas e tempere com sal e pimenta.
Leve ao forno para assar.
Rolo de legumes
(para 4 pessoas)
1 base de massa quebrada
1 embalagem de legumes congelados
½ lata de azeitonas pretas em rodelas sem caroço
1 gema de ovo
Sal
Açafrão ou caril
Piripiri
Cominhos
Gengibre
Natas de soja
Alhos
Azeite
Recheio para o rolo
Num recipiente corte os alhos aos pedaços em azeite e cozinhe a mistura de legumes, adicione os temperos a seu gosto e deixe cozer. Adicione as natas e mexa um pouco, deixando cozinhar as natas.
Retire do lume e deixe arrefecer o recheio e junte as azeitonas.
Estenda a massa e coloque o receio ao centro e na vertical para depois dobrar pelas pontas. E cubra com a gema de ovo.
Espinafres frescos
(para 4 pessoas)
1 embalagem de espinafres já preparados
Sal (q.b)
Azeite (q.b.)
Vinagre (q.b.)
Coloque num recipiente os espinafres e tempere com sal, azeite e vinagre a seu gosto e mexa muito bem.
Sobremesa:
Salada de frutas
(para 4 pessoas)
2 laranjas grandes
4 kiwis
1 lata de pêssego em calda
Creme de Brócolos
(para 4 Pessoas)
2 pés de brócolos
3 batatas pequenas
1 cebola
azeite (4 col.sopa)
sal (q.b.)
Coloque os brócolos, as batatas e as cebolas, lavados e cortados em uma panela alta e adicione água ao nível do conteúdo. Leve a cozer com duas colheres de azeite e sal para temperar.
Depois de cozidos, retire do lume e passe tudo com a varinha mágica. Mexa com uma colher, adicionando as restantes colheres de azeite e sirva.
Prato:
Batatas assadas com Rolo de Legumes e Espinafres frescos
Batatas assadas
(Para 4 pessoas)
8 batatas médias
Azeite (q.b.)
Polpa de tomate (q.b.)
Sal e pimenta preta (q.b.)
Pré aqueça o forno cerca de 15 minutos.
Descasque e corte as batatas aos cubos e coloque-as num pirex ou outro recipiente de ir ao forno.
Dissolva a polpa de tomate em azeite para em seguida regar sobre as batatas e tempere com sal e pimenta.
Leve ao forno para assar.
Rolo de legumes
(para 4 pessoas)
1 base de massa quebrada
1 embalagem de legumes congelados
½ lata de azeitonas pretas em rodelas sem caroço
1 gema de ovo
Sal
Açafrão ou caril
Piripiri
Cominhos
Gengibre
Natas de soja
Alhos
Azeite
Recheio para o rolo
Num recipiente corte os alhos aos pedaços em azeite e cozinhe a mistura de legumes, adicione os temperos a seu gosto e deixe cozer. Adicione as natas e mexa um pouco, deixando cozinhar as natas.
Retire do lume e deixe arrefecer o recheio e junte as azeitonas.
Estenda a massa e coloque o receio ao centro e na vertical para depois dobrar pelas pontas. E cubra com a gema de ovo.
Espinafres frescos
(para 4 pessoas)
1 embalagem de espinafres já preparados
Sal (q.b)
Azeite (q.b.)
Vinagre (q.b.)
Coloque num recipiente os espinafres e tempere com sal, azeite e vinagre a seu gosto e mexa muito bem.
Sobremesa:
Salada de frutas
(para 4 pessoas)
2 laranjas grandes
4 kiwis
1 lata de pêssego em calda
Corte as frutas em cubos pequenos e misture tudo.
18 de Fevereiro, Dia do Yôga
Amanhã dia 18 de Fevereiro comemoremos o Dia do Yôga, também dia de aniversário do Mestre DeRose e data de nascimento do grande Sábio Hindú, Ramákrishna que viveu no final do século XIX.
Este ano, o Mestre DeRose comemora ainda 50 anos de Magistério e 30 anos de SwáSthya em Portugal, não esquecendo a figura emblemática destes 30 anos, o Professor António Pereira que nos tem acompanhado bem de perto dia após dia!
A Comemoração realizar-se-à com uma aula dada ao vivo pelo Educador DeRose em São Paulo, com transmissão directa para Portugal às 14 horas em Gondomar, onde estaremos todos juntos, enquanto praticantes, alunos e instrutores.
Informa-te com o teu instrutor, como poderás inscrever-te!
Foi assim o DeRose Pró...
Nos dias 5,6 e 7 de Fevereiro estivemos reunidos na cidade do Porto para a participação no DeRose Pró 2010. Foi um evento para profissionais do Método DeRose organizado pelo Instrutor Eduardo Cirilo e pela sua equipa do Espaço Método DeRose Antas.
Foram momentos fantásticos de partilha de conhecimento, companheirismo, acolhimento e boa disposição entre os nossos amigos e colegas de Norte a Sul de Portugal, Brasíl, París e Londres.
Foram momentos fantásticos de partilha de conhecimento, companheirismo, acolhimento e boa disposição entre os nossos amigos e colegas de Norte a Sul de Portugal, Brasíl, París e Londres.
SwáSthya!
Sat Chakra - Aula de Mentalização
Esta 4ª feira, dia 17 às 21h30, contamos com a tua presença.uma flor
um fruto
um doce (para os homens)
um salgado (para as mulheres)
um sorriso
Esperamos por ti!
Fevereiro: Um Mês de Curiosidades!
Fevereiro é o segundo mês do ano, pelo calendário gregoriano. Tem a duração de 28 dias, a não ser em anos bissextos, em que é adicionado um dia a este mês. Já existiram três dias 30 de Fevereiro na história. O nome fevereiro vem do latim februarius, inspirado em Februus, deus da morte e da purificação na mitologia etrusca. Originariamente, fevereiro possuía 29 dias e 30, como ano bissexto, mas por exigência do Imperador César Augusto, de Roma, um dos seus dias passou para o mês de agosto, para que o mesmo ficasse com 31 dias, semelhante a julho, mês batizado em homenagem ao Imperador Júlio César. Datas comemorativas
Terça-feira de Carnaval (3 de fevereiro a 9 de março em ano não bissexto ou 4 de fevereiro a 9 de março em ano bissexto).
Quarta-feira de cinzas (uma quarta-feira entre 4 de fevereiro e 10 de março em ano não bissexto ou 5 de fevereiro a 10 de março em ano bissexto).
Quarta-feira de cinzas (uma quarta-feira entre 4 de fevereiro e 10 de março em ano não bissexto ou 5 de fevereiro a 10 de março em ano bissexto).
Dia 15 - Dia de São Valentim
10 de fevereiro - Olhares de Nyása (convidada: Profª Fernanda Neis)
13 de fevereiro - Curso de Pújá (Prof. Charles Maciel)
18 de fevereiro - Comemoração do Dia do Yôga e aniversário do Mestre DeRose
13 de fevereiro - Curso de Pújá (Prof. Charles Maciel)
18 de fevereiro - Comemoração do Dia do Yôga e aniversário do Mestre DeRose
Vamos estar juntos numa agradável companhia...
Aula de Coreografia e Aula de Treino!
Querido aluno,
Ainda podes reservar a tua presença para as aulas de amanhã: Aula de Coreografia às 18h30 e aula de treino às 19h00.
Vem praticar,
Ficamos à tua espera!
Delicias para este Cinegourmet!
Sopa de cenoura com cocoIngredientes:
1 colher (sopa) de manjericão1 colher (sopa) de tomilho
Azeite
4 a 6 cenouras, descascadas e cortadas em cubinhos 200 ml de leite de coco
1 colher de coco ralado1 cebola média, descascada e picada
1 Batata média, descascada e cortada em triângulos 750 ml de água
Sal e pimenta em pó a gosto
1 colher (sopa) de manjericão1 colher (sopa) de tomilho
Azeite
4 a 6 cenouras, descascadas e cortadas em cubinhos 200 ml de leite de coco
1 colher de coco ralado1 cebola média, descascada e picada
1 Batata média, descascada e cortada em triângulos 750 ml de água
Sal e pimenta em pó a gosto
Modo de preparaçao:
Em uma panela grande e funda, colocar o azeite, cebola e a cenoura. Refogar bem, a seguir acrescentar metade da água e deixar cozinhar a batata com a panela tapada. Quando tiver tudo cozido retirar com uma escumadeira (reservar o caldo do cozimento) colocar no liquidificador e bater bem. Depois de batido volta para a panela adicionar o restante da água e o leite de coco, deixar ferver em fogo baixo. Corrigir o sal, acrescentar o coco ralado, tomilho, manjericão e mexer tudo muito bem. Servir quente.
Ingredientes:
1 Embalagem de massa para lasanha
1 Cebola picada
1 Pimento verde e vermelho picado
2 Cenouras ralada
2 Curgetes grandes cortadas aos cubos
2 Tomates aos cubos e polpa de tomate
1 Embalagem de massa para lasanha
1 Cebola picada
1 Pimento verde e vermelho picado
2 Cenouras ralada
2 Curgetes grandes cortadas aos cubos
2 Tomates aos cubos e polpa de tomate
2 Pacotes pequenos de molho bechamel de compra
Cogumelos frescos
1 Embalagem (lata) de milho doce
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Azeite.
Queijo mozzarella quantidade bastante para cobrir a lasanha
Orégão
Cogumelos frescos
1 Embalagem (lata) de milho doce
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Azeite.
Queijo mozzarella quantidade bastante para cobrir a lasanha
Orégão
Preparação da Lasanha de legumes:
Comece por picar os legumes e reserve.
Refogue a cebola em azeite até ficar loura, depois em lume bem baixo deixar os legumes cozerem na própria água que vão libertando.
Acrescente o tomate e a polpa de tomate, orégão e envolva.
Deixe ferver e apurar com temperos a gosto.
Unte uma travessa de vidro refractário com azeite, para que a lasanha não pegue.
Coloque as folhas de massa de lasanha a forrar o fundo da travessa.
Confeccione o molho bechamel como de costume ou utilize molho bechamel de compra, para poupar tempo.
Junte-lhe sal e pimenta q.b.
Deite 2 ou 3 conchas bem cheias de molho bechamel.
Coloque uma camada de legumes. Cubra com massa, bechamel, legumes e termine com bechamel sobre o qual deita uma embalagem de queijo ralado mozzarella.
Vai ao forno pré-aquecido médio, para gratinar uns 15 ou 20 minutos.
Refogue a cebola em azeite até ficar loura, depois em lume bem baixo deixar os legumes cozerem na própria água que vão libertando.
Acrescente o tomate e a polpa de tomate, orégão e envolva.
Deixe ferver e apurar com temperos a gosto.
Unte uma travessa de vidro refractário com azeite, para que a lasanha não pegue.
Coloque as folhas de massa de lasanha a forrar o fundo da travessa.
Confeccione o molho bechamel como de costume ou utilize molho bechamel de compra, para poupar tempo.
Junte-lhe sal e pimenta q.b.
Deite 2 ou 3 conchas bem cheias de molho bechamel.
Coloque uma camada de legumes. Cubra com massa, bechamel, legumes e termine com bechamel sobre o qual deita uma embalagem de queijo ralado mozzarella.
Vai ao forno pré-aquecido médio, para gratinar uns 15 ou 20 minutos.
Tiramisú de chocolate semi-amargo
Curiosidade sobre tiramisú
Segundo a Grande Enciclopedia Illustrata della Gastronomia, essa sobremesa é relativamente recente, e provavelmente tem a sua origem em Veneza ou Treviso. Como tudo que é clássico e de alta qualidade, percorreu o mundo e a cada dia que passa, mais e mais variações vão surgindo. A grafia correcta dessa sobremesa é tírami su ou tiramisú, segundo esse mesmo livro de referência. E no dialecto da região isso significa algo como "levante-me", "erga-me"...provavelmente referindo-se ao café...um dos poucos ingredientes dessa receita.
Segundo a Grande Enciclopedia Illustrata della Gastronomia, essa sobremesa é relativamente recente, e provavelmente tem a sua origem em Veneza ou Treviso. Como tudo que é clássico e de alta qualidade, percorreu o mundo e a cada dia que passa, mais e mais variações vão surgindo. A grafia correcta dessa sobremesa é tírami su ou tiramisú, segundo esse mesmo livro de referência. E no dialecto da região isso significa algo como "levante-me", "erga-me"...provavelmente referindo-se ao café...um dos poucos ingredientes dessa receita.
Ingredientes:
(Para 4 pessoas) 
4 Ovos
40g de açúcar
500g de queijo mascarpone
100g de chocolate semi-amargo
2 Colheres sopa de leite
100g de palitos La Reine
1 Chávena de café expresso
Cacau em pó para polvilhar
Manteiga para untar a forma
Tempo de preparação:
4 Ovos
40g de açúcar
500g de queijo mascarpone
100g de chocolate semi-amargo
2 Colheres sopa de leite
100g de palitos La Reine
1 Chávena de café expresso
Cacau em pó para polvilhar
Manteiga para untar a forma
Tempo de preparação:
Aproxim. 35minutos (mais 2 horas de refrigeração)
Modo de preparação:
Separe as gemas das claras e, com uma batedeira eléctrica, bata as gemas numa tigela, juntamente com o açúcar, até obter uma massa muito cremosa. Adicione o queijo mascarpone e incorpore. Parta grosseiramente o chocolate com uma faca, deite-o com leite numa caçarola de metal e deixe-o derreter em lume brando, mexendo sempre.
Tire do lume, deixe arrefecer um pouco e junte, de seguida, o creme com mascarpone, misturando tudo muito bem. Unte levemente uma forma de soufflé ou empadão e ponha uma camada de creme na forma.
Coloque os palitos LaReine, um ao lado do outro, num recipiente plano e regue com o café expresso. Deixe absorver. Cerca de 10 minutos depois, disponha uma camada de palitos sobre o creme. Segue-se outra camada de creme de mascarpone. Alterne as camadas até acabarem todos os ingredientes. A última camada devera ser uma de creme. Deixe repousar o tiramisú durante cerca de 2 horas no frigorífico. No momento de servir polvilhe o cacau em pó.
Delicie-se, erga-se, levante-se... e faça…
Tire do lume, deixe arrefecer um pouco e junte, de seguida, o creme com mascarpone, misturando tudo muito bem. Unte levemente uma forma de soufflé ou empadão e ponha uma camada de creme na forma.
Coloque os palitos LaReine, um ao lado do outro, num recipiente plano e regue com o café expresso. Deixe absorver. Cerca de 10 minutos depois, disponha uma camada de palitos sobre o creme. Segue-se outra camada de creme de mascarpone. Alterne as camadas até acabarem todos os ingredientes. A última camada devera ser uma de creme. Deixe repousar o tiramisú durante cerca de 2 horas no frigorífico. No momento de servir polvilhe o cacau em pó.
Delicie-se, erga-se, levante-se... e faça…
Depois disto !!!! Temos a certeza que não ficaste com dúvidas!
Esperamos por ti!
Cinegourmet: Esta 6ª feira às 20h00 - Reserva a tua presença!
Degustar uma deliciosa comida,
Trocar uma agradável conversa,
Partilhar diferentes pontos de vista,
Conviver em maravilhosa companhia.
São assim, as noites do Cinegourmet!
Vivencie este agradável momento junto de quem gosta,
traga um familiar, um amigo!
Trocar uma agradável conversa,
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Conviver em maravilhosa companhia.
São assim, as noites do Cinegourmet!
Vivencie este agradável momento junto de quem gosta,
traga um familiar, um amigo!
Parabéns Teresa Baptista!
Querida Teresa,Um beijo e um abraço carinhoso de toda a equipa. Que seja mais um ano da sua vida de realizações pessoais, felicidade e auto-conhecimento.
Continuação de boas práticas!
A equipa Lifestyle
O nosso Sat Chakra de Janeiro...
A Coreografia da Yoginí Cheila Saldanha
O pin de Sádhaka para a
Cátia Passáro
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